Amaretto

Fruko-Schulz Amaretto Likér má jantarovou barvu a příjemnou trpkosladkou mandlovou chuť, která setrvává po nějakou chvíli na patře. Recept tohoto dezertního likéru obsahuje výtažky z čerstvé citronové kůry, skořice, hřebíčku, éterických olejů hořkých mandlí a přírodní pitnou vodu s vysokým stupněm filtrace.

Přidává se do moučníků a zmrzliny, aby rozšířil chuť moučníku o chuť mandlí a vhodně doplňoval chuť čokolády. Typickým příkladem může být Tiramisu, k jehož výrobě se mandlový likér může používat. Amaretto najde uplatnění v gurmánských receptech při přípravě masa (např. kuřete). Pár kapek Amaretta obohatí chuť palačinkového těsta či mandlové omáčky na ryby a zeleninu. Amaretto se pije čisté jako digestiv nebo na ledu s citronovou kůrou. Často se používá k přípravě míchaných nápojů a je jedním z oblíbených likérů, které se přidávají do ranní kávy.

Likér Fruko-Schulz Amaretto je držitelem zlaté medaile konkurzu The Liqueur Masters 2014 v kategorii Amaretto Liqueurs.

Fruko-Schulz, Česká republika